Vous pourrez proposer votre meilleure bière parmi une des 5 catégories suivantes de manière à faciliter l'évaluation sur des styles assez comparables :

1. Travail sur le houblon < à 8 ABV (L’amertume, les arômes issus de la variété choisie, cela peut-être une
IPA, hoppy sour, APA, etc)

2. Travail sur les aromates, fruits, épices < à 8 ABV (Libre court à votre imagination )

3. Travail sur la levure < à 8 ABV (fermentations mixtes, spontanées, saisons, toutes bières dont le profil
aromatique est très lié à la levure)

4. Travail sur le malt < à 8 ABV (triple, scotch ale, barley wine, pilsner, dunkel, bock, etc)

5. Inclassables ≥ 8 ABV (mélange des styles, ce qui ne rentre pas clairement dans d’autres catégories car ≥ 8 ABV)

 

La meilleure bière de chaque catégorie ainsi que les 5 bières ayant les meilleures notes toutes catégories confondues seront départagées lors d’un jury “All Stars” pour désigner le classement final toutes catégories confondues et désigner un lauréat du concours 2023.

 

Attention, cette année, une seule bière ne peut être proposée par personne ! Le choix d'une catégorie est également obligatoire.

Téléchargez ici le réglement du concours 2023

 

Un code promo de 5€ est disponible pour les personnes ayant adhéré au Paris Beer Club. Ecrivez à brassam@parisbeerclub.fr pour le recevoir !